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10月06日
■アユタヤ水没中

 最近WIIフィットのヨガトレーニングにはまっています!

 体重に変化はなし(’’
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# by snow_ro | 2011-10-06 20:40
9月12日
■カード帳

 カード帳が30個くらい溜まっていた(==;

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 09月12日 ダスティネス
 06月26日 マリナ
 05月23日 フェアリーフ
 04月30日 メタルラ
 04月04日 スケゴルト
 03月29日 デザートウルフ
 03月21日 アガヴ
 03月07日 ドラゴンの卵
 03月01日 マルドゥーク
 02月22日 アイシラ
 02月14日 ムナック
 02月09日 メガロドン
 01月31日 団子童子
 01月25日 ペスト
 01月09日 アーチャースケルトン
 01月03日 スネイク
 12月26日 キメラ
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# by snow_ro | 2011-09-12 00:12
8月24日
■カトリーヌ
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■ロンリースタポの日記

 心が痛い・・・

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 抜けてたり同じの張ってたり順番が違ったりするかもしれません;
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# by snow_ro | 2011-08-24 00:50
8月13日 ペペロンチーノ
■ペペロンチーノ メモ

■材料編

 スパゲティーニ(ママー) 1.6mm 一束 ○

 ニンニク(イーストプランニングジャパン) 一片 △

 乾燥唐辛子(こだま食品) 一本 △

 オリーブオイル(BOSCO EXTRA VIRGIN) 青おたまの半分 △

 ゆで汁 青おたまの3/4 ○
 
 塩 3杯 ○

■手順編

 唐辛子の軸と種取る、輪切りスライス △

 ニンニクをスライス △

 お湯を沸かす、塩入れる、スパゲッティ入れる ゆで時間残り7分 ○

 フライパンにオリーブオイル入れる、ニンニク入れる △

 フライパンに火を入れる 火力2

 ゆで時間残り3分 フライパンに唐辛子を入れる △

 ゆで時間残り1分 フライパンにゆで汁を入れる、揺する、油と汁を乳化(?)させる

 ゆで時間残り0分 フライパンにスパゲッティを入れる、混ぜる

■結果編

 塩味 ◎ 塩1杯だと物足りない、3杯でちょうど良くなった

 辛み △ ニンニクと同時に入れたら5辛、残り3分の投入で3辛

 ニンニク感  焦げてない◎ 風味がもの足りない△

 オリーブオイル感 △ EXTRAVIRGINとNORMALの違いがあんまり・・・

 しっとり感 ◎ おたま半分だとパサパサ感、3/4でちょうどいい

 乳化技 △ よくわかってない

■改善編

 辛すぎたので唐辛子を1/3本に → ちょうどいい辛み

 ニンニクをみじん切りに → ニンニク感UP

 ニンニクは切断面を空気にさらしておくと風味が増すらしい

 お湯を沸かす前からフライパンにオリーブ油とニンニク入れておく

 なんかどろっとしたら乳化してるらしい
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# by snow_ro | 2011-08-13 12:24
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